热购彩票

汤圆生产线

新闻分类

产品分类

联系我们

新乡市强盛机械制造有限公司

联系人:王经理

手机:13903739967

电话:15893888607

网址:www.kaverifoods.com

地址:河南省新乡市新延路中段路南


立式和面机和卧式和面机有什么区别?

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 技术知识

立式和面机和卧式和面机有什么区别?

发布日期:2018-09-26 作者: 点击:

立式和面机和卧式和面机有什么区别?

和面机作为面食机械的一种,其主要功能就是将面粉和水进行均匀的混合。螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转,同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压,充分搅和,迅速混合,使干性面粉得到均匀的水化作用,扩展面筋,成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。和面机有真空式和面机和非真空式和面机。分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。

卧式和面机因其搅拌速度较慢及物理作用不同,因而难以将面筋充分扩展,故通常再经过压面机压面的方式帮助面筋结合。立式和面机其搅拌速度及机械结构能直接令面筋在搅拌中充分扩展。立式和面机适合做面包之类的西餐面团,含水量较高,卧式和面机适合做中式面食面团,含水量较低,两种和面机不能通用;那么立式和面机和卧式和面机有什么区别呢?立式和面机也叫双速双动和面机,也就是和面桶跟和面勾同时在转动,双速双动和面机和出来的面团更加细腻均匀,像做面包蛋糕就必须要用双速双动的和面机才行,欧式和面机只是和面勾在转动,一般和面出来都比较粗糙,适合做包子馒头类。

除此之外,和面机又可以分为旋转单功能和多功能旋转。旋转单功能单指和面功能,多功能旋转则有打蛋、打奶酪、和面等功能。

和面机的容器容量不同,价格不同。不论是购买哪种和面机,在选购前,都要估算好用量。每天人流量大概多少,一天做多少面包,面包耗面粉多少,面粉大概要多长时间要做出来,一步一步的推算,预留空间为1.5倍到2倍。合理、正确的计算能帮助用户更好地达到设备使用效果,希望本次的分享能对您有所帮助,如果您对和面机感兴趣也可以留言咨询或者电话联系!

立式和面机


本文网址:/news/438.html

关键词:立式和面机,卧式和面机,和面机

最近浏览:

  • 在线客服
    客服客服
  • 联系电话
    13903739967
  • 在线留言
  • 在线咨询
    欢迎给我们留言
    请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
    姓名
    联系人
    电话
    座机/手机号码
    邮箱
    邮箱
    地址
    地址
    友情链接:全迅彩票网  千禧彩票  东方彩票官网  全民彩票官网  金砖彩票注册  迅雷彩票官网  鸿运彩票官网  

    免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!