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真空和面机设备使用不畅要及时检查故障

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真空和面机设备使用不畅要及时检查故障

发布日期:2018-12-08 作者: 点击:

真空和面机设备使用不畅要及时检查故障

真空和面机设备由于和面效率高,面团成型好,操作简单等特点,受到了很多面食加工厂、面食店的青睐,尤其是生产包子、饺子之类食品的用户。真空和面机和出的面,不论是做饺子皮还是包子皮,在口感、色泽、形态等方面十分地接近手工制作的工艺要求。但是在设备长时间的使用之下,少不了会出现大大小小的问题,如果在使用设备时出现运转不畅的现象,就需大家及时的进行故障排查了。

停止运转在真空和面机的使用当中,也算是比较好处理的问题了,遇到这种情况需要大家查看泵里面有没有被异物堵住,如是堵住的问题,将其清除掉可以了。如果和出来的面粘模一般是干粉撒的不充足、不均匀,要保证粉盒中有充足的干面粉,如果和的面团太软也会出现粘模的现象。有些用户在使用和面机包饺子、包子时,发现擀出来的面皮在包的时候会出现裂口,会有这种情况是因为面团里出现了杂质。

当面团里有杂质时,就需要大家停机查看设备里是否有杂质的出现,如果有要及时清理掉。因为这些杂质不仅会影响面团的质量,也有可能会造成真空和面机的损坏。如果和面机在使用上出现了故障,大家也不要着急,先排查故障发生的原因,再进行处理。

真空和面机


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关键词:真空和面机设备,真空和面机,和面机设备

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